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Chemistry
Secondary 5 ‱ September 24, 2024
Comment expliquer la rĂ©action qu’il y a quand on ajoute de l’acide sulfurique Ă  du sucre ?

Answer (1)

Student Answer
September 24, 2024
Salut JujubeAimable9612 😁
Merci pour ta question!

Lorsque l’on mĂ©lange du sucre avec de l’acide sulfurique, le sucre se dĂ©shydrate et se carbonise.
On l'appelle l'expérience du serpent noir.
Cool Science Experiment with Sugar and Sulfuric AcidLa réaction produit de la chaleur, du charbon noir, de la vapeur d'eau et un gaz toxique (le dioxyde de soufre).
Voici la réaction chimique.
12 H2SO4+C6H12O6→6 CO2+18 H2O+12 SO212\ H_2SO_4 + C_6H_{12}O_6 \rightarrow 6\ CO_2 + 18\ H_2O + 12\ SO_2

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