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Bonsoir, FramboiseRouge9042!
L'addition de fractions
Il faut chercher un dénominateur commun, travailler avec les fractions équivalentes et additionner les numérateurs.
Le truc est de chercher le PPCM.
Par exemple, additionnons 2/3 à 1/6.
1) On cherche un dénominateur commun.
Ici, le multiple commun à 3 et 6 est 6. Le dénominateur commun sera donc 6.
$$\dfrac{?}{6}+\dfrac{?}{6}$$
2) Pour chaque fraction, on cherche la fraction équivalente.
Pour mettre les fractions en fractions équivalentes, on multiplie par le même facteur le numérateur et le dénominateur.
$$\dfrac{2}{3}=\dfrac{2\times{\color{red}2}}{3\times{\color{red}2}}=\dfrac{4}{6}$$
$$\dfrac{1}{6}=\dfrac{1\times{\color{red}1}}{6\times{\color{red}1}}=\dfrac{1}{6}$$
3) On additionne seulement les numérateurs. 
$$\dfrac{4}{6}+\dfrac{1}{6}=\dfrac{4+1}{6}=\dfrac{5}{6}$$
https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/mathematiques/l-addition-de-fractions-m1263
La multiplication de fractions
Pour multiplier des fractions, le truc est de multiplier les numérateurs ensemble, ensuite les dénominateurs ensemble.
$$\frac{5}{8}\times\frac{7}{11}=\frac{5\times7}{8\times11}=\frac{35}{88}$$
https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/mathematiques/la-multiplication-de-fractions-m1055
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