On dit que le poisson améliore la mémoire, car les poissons gras sont riches en acides gras oméga 3 (comme le DHA), essentiels à la protection et au bon fonctionnement des neurones, à la formation des membranes neuronales et à la réduction de l'inflammation cérébrale, ce qui peut ralentir le déclin cognitif lié à l'âge et à certaines maladies comme Alzheimer.