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Sciences et technologies

Secondaire 1 • 1 décembre 2021

J'ai une question?
Dans mon travail la question dit ; (il parle d'une distillation) donnez le nom de la technique(je sais que c'est la distillation) de séparation des mélanges que vous avez utilisé. ( ce que je ne comprends pas va suivre) Précisez quels sont les changements de phases impliqués dans la distillation? Nous avions de l'eau et du sel mélangés ensemble et c'était homogène

Explication (1)

Explication d’Alloprof

1 décembre 2021

Merci pour ta question!

Dans la distillation, l'eau subit un changement de phase.

L'eau passe de la phase liquide à gazeuse (vaporisation) et de la phase gazeuse à liquide (condensation liquide).
Le sel ne subit pas vraiment un changement de phase, mais passe de la phase aqueuse à la phase solide.

Cette fiche du site d'Alloprof explique les changements de phase :
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