Bonsoir, vous pouvez m’expliquer brièvement ce qui sont les procédés de la pasteurisation?
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Sciences et technologies
Explication (1)
Bonjour CielArtistique2756,
Merci pour ta question.
Tout d’abord, je t’invite à lire la fiche ci-dessous qui aborde la pasteurisation :
Alloprof aide aux devoirs | AlloprofGrâce à ses services d’accompagnement gratuits et stimulants, Alloprof engage les élèves et leurs parents dans la réussite éducative.Pour ce qui est des étapes, je dirais qu’elles consistent principalement à chauffer les aliments à haute température de 15 à 20 secondes et qu’ils doivent être refroidis le plus rapidement possible, par la suite.
En espérant que ma réponse t’aide un petit peu.
N’hésite pas à nous réécrire si tu as d’autres questions :).
Émilie
Merci pour ta question.
Tout d’abord, je t’invite à lire la fiche ci-dessous qui aborde la pasteurisation :
Alloprof aide aux devoirs | AlloprofGrâce à ses services d’accompagnement gratuits et stimulants, Alloprof engage les élèves et leurs parents dans la réussite éducative.Pour ce qui est des étapes, je dirais qu’elles consistent principalement à chauffer les aliments à haute température de 15 à 20 secondes et qu’ils doivent être refroidis le plus rapidement possible, par la suite.
En espérant que ma réponse t’aide un petit peu.
N’hésite pas à nous réécrire si tu as d’autres questions :).
Émilie