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Salut !
Pour ce genre d'exercice, il te faudra utiliser tes connaissance sur comme obtenir la règle d'une fonction affine :

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Tout d'abord, il te faut bien comprendre ce qu'il t'est demandé de faire. Tu cherches tous les moments où l'altitude de l'avion est au-dessus 8,5 km. Tu peux commencer par un croquis de mesures approximative comme suit :


Tu peux constater que l'avion est au dessus de 8,5km d'altitude lors de l'ascension entre 6 et 12 heures et lors de la descente entre 12 et 16 heures. Tu dois donc trouver la règle des fonctions des droites qui se retrouver entre ces temps.
Après, tu calculeras ensuite le temps (x) en remplaçant l'altitude (y) par 8,5 km.
Je te laisse continuer par toi-même et si tu as d'autres questions, n'hésite pas !