pourquoi l'eau reste stable pendant son ébullition
Explication (1)
Explication d’élève
16 décembre 2021
Salut !
Qu'entends-tu par stable ? S'il est question de stabilité thermique, à ébullition, l'eau sous sa forme liquide reste à 100°C. En effet, lorsque les molécules d'eau dépassent ce seuil, il se transforme en gaz. Pour les transitions de phase, je t'invite à lire cette fiche alloprof :
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