Bonjour!
Dans ce cas-ci, le vent est non-comptable. En effet, on ne peut pas dire un vent, deux vents, trois vents.
Dans cette phrase, ce serait comme dire "beaucoup de sel" (sel est aussi un nom non-comptable). On ne met donc pas "vent" au pluriel puisque, dans ce contexte, il n'est pas comptable.
Si tu as d'autres questions, n'hésite pas à nous réécrire. Nous te répondrons avec plaisir!
Laurie :)