Salut!
Un groupe du nom comprend normalement un déterminant et un nom. Une expansion du groupe du nom est donc n'importe quels autres mots ou groupes de mots qui s'ajoutent à un GN. Ça peut être un adjectif, un adverbe, un groupe prépositionnel, un nom etc.
Voici des exemples :
Les pommes rouges sont délicieuses.
Ici, rouges est une expansion.
La pomme que jai mangé hier était rouge.
Ici, « que j'ai mangée » est l'expansion du GN.