Bonjour!
Je dirais que techniquement, oui. Par contre, cette personne aurait d'énorme carences alimentaires en raison du manque de diversité dans son alimentation. Un brocoli ne contient pas beaucoup de fer, de gras, de protéines et de pleins d'autres éléments essentiels. De plus, comme le brocoli est peu calorique, il faudrait en manger une très grande quantité pour fournir une énergie suffisante pour que le corps survive.
Pour avoir une alimentation équilibrée et ne pas avoir de carence, il faut manger des aliments diversifiés et, idéalement, dans les bonnes proportions.
Bien sûr, je ne suis pas nutritionniste. Les nutritionnistes sont les meilleurs pour donner des conseils en matière de nutrition, puisqu'ils en sont les experts.
Si tu as d'autres questions, n'hésite pas à nous réécrire. Nous te répondrons avec plaisir!
Laurie :)