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Sciences et technologies
Secondaire 3 • 14 octobre 2022
quoi mettre dans un tableau de résultats pour la réaction du lait avec la liqueur de felhing?

Explication (1)

Explication d’Alloprof
14 octobre 2022
Salut BrontosaureTenace9436,
Merci pour ta question!
La liqueur de Felhing est un indicateur qui permet de déterminer la présence de glucide dans l'aliment testé. Lorsqu'il y a présence de glucose, la liqueur passe du bleu à brun orangé. S'il n'y a pas de glucose, l'indicateur reste bleu.
Le lait contient du fructose, une forme de glucose. Alors, la liqueur va changer de couleur!
Voici une fiche à ce sujet si tu veux en savoir plus :
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Anthony B.