Salut !
En fait, il est aussi possible d'en parler pour les liquides s'ils ne sont pas miscibles ensemble. Par exemple, il est possible de remuer un mélange d'huile et d'eau. Cela va créer des bulles d'huile dans l'eau et plus on réduit physiquement la taille des bulles, plus on augmente la surface entre les deux liquides. S'il y a une réaction entre deux liquides non miscibles, on peut supposer que remuer pourrait augmenter la vitesse de réaction.
Si tu as d'autres questions, n'hésite pas !