Zone d’entraide

GobelinSigma2663

Bonjour, je ne comprends pas ce numéro étant donné que la fonction du graphique n'est pas affine. Merci :)

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FerUpsilon5520

Alors comme il y a une courbe, la fonction n'est pas affine.

Ce pourrait être une parabole ou une exponentielle.

J'irais pour l'exponentielle car la température peut grimper facilement une fois le produit assez réchauffé mais aussi parce qu'il n'y a que deux paramètres pour la déterminer

Soit t le temps en minutes

et T(t) la température en ºC

alors T(t) = a (c)^t où ^ désigne l'exposant

T(0) = a (c)^0 = a = 22ºC la température initiale

par ailleurs on a le point (4min, 32.21ºC) qui te permet de déterminer c

ensuite tu dois voir ce que le modèle prédit pour 20 minutes, 21 minutes car je crois le moment crucial pour la réussite du caramel...