Secondary V • 1yr.
salut,ma question été : Pourquoi le thiodène change de couleur lorsqu'on fait un titrage d'un vitamine c avec du diiode en utilisant le thiodène comme indicateur, quelle est son fonctionnement et pourquoi ça change sa couleur? - est ce que vous pouvez expliquer davantage la réaction, car je sais que la réaction chimique à l'équivalence change de couleur lorsque le nombre de mole des 2 solutions est égal à ce point la, mais c'est quoi le complexe qui se produit et comment ce complexe (amidon-iode) se produit après que notre vitamine c. Merci pour votre collaboration!!
Explanation from Alloprof
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Salut !
Allons-y une étape à la fois. Lorsque tu effectue un titrage, tu ajoute une solution de diiode dans une solution contenant de la vitamine C ET du thiodène.
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Lorsque tu rajoutes du \(I_2\), ce dernier va réagir avec la vitamine C. Lorsque tu auras ajouté autant de mole de \(I_2\) que de vitamine C, alors la réaction sera complète et le surplus de \(I_2\) que rajoutera ira interagir avec le thiodène pour former un complexe et donner une couleur bleu à ta solution.
Ainsi, tu peux identifier le volume de la solution \(I_2\) où tes nombres de moles de réactifs sont équivalent : \(n_{I_2}=n{\text{vitamine C}}\).
Le complexe se forme, car le \(I_2\) aime bien interagir avec l'amidon contenu dans le thiodène.
J'espère que cela ait pu t'aider et si tu as d'autres questions, n'hésite pas !
Bonne soirée !