Secondary I • 1yr.
quelle sont les micro-organismes visés dans la pasteurisation
quelle sont les micro-organismes visés dans la pasteurisation
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Bonjour GeckoCocasse9895,
Merci pour ta question!
Les microorganismes touchés sont ceux qui représentent un risque pour notre santé. Par exemple, dans le lait, on peut parfois retrouver des bactéries comme Salmonella, E. coli et Listeria. Ces microorganismes peuvent causer des effets graves sur notre santé. Ainsi, la pasteurisation a pour objectif de les détruire pour rendre la consommation sans danger.
Voici le lien que j'ai utilisé sur le lait non pasteurisé :
Voici aussi un lien pour plus d'informations sur la pasteurisation :
N'hésite pas si tu as d'autres questions!