Secondary V • 13h
ces quoi une enzymes et ces quoi dans le fonctionment du detergent?
ces quoi une enzymes et ces quoi dans le fonctionment du detergent?
Explanation from Alloprof
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Bonjour KryptonAlpha3926,
Merci pour ta question!
Une enzyme est un type de catalyseur. Elle augmente la vitesse de réaction de processus biochimiques. Les enzymes sont également un type de catalyseur homogène, c'est-à-dire qu'elles sont utilisées dans le même état (solide, liquide ou gazeux) que celui de leur réactif.
Lorsqu'elles sont utilisées dans la lessive, les enzymes permettent de briser des molécules qui tachent les vêtements (ex. les graisses) pour faciliter l'action du détergent.
Tu peux consulter les sources suivantes pour en savoir plus:
lessives-enzymees-professionnelles-performances-714.pdf
J'espère que ça répond à ta question!
N'hésite pas à nous réécrire au besoin!