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Zone d’entraide

Question de l’élève

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avatarOnyxSarcelle5251
Secondaire 1 • 1a

je voudrais savoir quelle secteur alimentaire est concerner pour la pasteurisation

Sciences
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Explications (2)

  • Options
      avatarPoutineSigma2487
      Primaire 5 • 1a

      lait

    • Explication d'Alloprof

      Explication d'Alloprof

      Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.

      Options
        avatarLouis-Philippe Bteacher check
        Équipe Alloprof • 1a

        Merci pour ta question!


        En général, on pasteurise le lait et les produits laitiers. La pasteurisation consiste à faire chauffer le lait afin de tuer les microorganismes nocifs dans ce dernier.


        Ainsi, la pasteurisation concerne surtout les produits laitiers.


        Cette fiche du site d'Alloprof explique la pasteurisation :

        https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/sciences/la-pasteurisation-s1461


        N'hésite pas si tu as d'autres questions!

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