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Question de l’élève

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avatarCyborgLibre2589
Secondaire 3 • 3a

Qu'est-ce qui différencie les substances hydrophiles des substances lipophiles?

Sciences
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Explications (1)

  • Explication d'Alloprof

    Explication d'Alloprof

    Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.

    Options
      avatarLouis-Philippe Bteacher check
      Équipe Alloprof • 3a

      Merci pour ta question!


      Les substances hydrophiles sont des substances naturellement attirées par l'eau.


      À l'inverse, les substances lipophiles sont les substances naturellement attirées par les lipides (le gras).


      (Le fait qu'une molécule soit hydrophile ou lipophile dépend de ses interactions, dont tu apprendras davantage au Cégep.)


      Certaines molécules peuvent être à la fois hydrophiles et lipophiles, comme le savon. En effet, la raison pour laquelle le savon est si utile pour le lavage est qu'il se colle aux gras salissants et aux lipides dans les cellules des bactéries, ainsi qu'à l'eau, ce qui permet de le rincer facilement.


      N'hésite pas si tu as d'autres questions!

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