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Zone d’entraide

Question de l’élève

Secondaire 4 • 2a

Bonjour, je voudrai savoir pourquoi l'huile chauffe plus vite que l'eau??

Merci!!

Sciences
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Explications (1)

  • Explication d'Alloprof

    Explication d'Alloprof

    Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.

    Options
    Équipe Alloprof • 2a

    Bonjour Limace Rapide!

    Merci de faire appel à nos services 😉

    Pour comparer la vitesse à laquelle différentes substances changent de température, on peut comparer leur capacité thermique massique (c).

    Cette mesure représente la quantité d'énergie qu'un gramme de substance doit absorber/dégager pour changer sa température de 1°C. Plus sa valeur est basse, moins d'énergie il est nécessaire que la substance absorbe pour changer de température, plus sa température varie rapidement.

    L'huile a une capacité thermique massique de 1,29 J/g.°C tandis que celle de l'eau est de 4.19 J/g.°C. Pour la même quantité d'énergie fournie, l'huile verra sa température augmenter davantage que l'eau.

    Tu peux consulter le lien ci-dessous si tu souhaites en apprendre davantage:

    J'espère que cela répond à ta question! N'hésite pas à nous réécrire!

    Éveline :)

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