Secondaire 3 • 1a
Bonjour!
J’aimerais savoir c’est quoi un enzyme dans le contexte de la digestion chimique.
Merci
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Explication d'Alloprof
Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.
Merci pour ta question!
Les enzymes sont un type de molécule qui ont des fonctions biochimiques essentielles dans le corps. Les enzymes catalysent des réactions chimiques, activent d'autres molécules et effectuent la digestion d'autres protéines.
Les enzymes sont nécessaires pour la digestion chimique car ce sont elles qui dégradent les aliments en leur constituants de base. Ces constituants peuvent ainsi être intégrés par le corps.
Par exemple, certaines enzymes convertissent les protéines en acides aminés, tandis que d'autres convertissent les glucides en glucose.
Cette fiche du site d'Alloprof explique la digestion mécanique et chimique :
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