Salut!
Pour trouver le pourcentage associé à un intervalle, tu dois chercher l'aire sous la courbe associée à chaque borne de l'intervalle à l'aide de la Table de la loi normale, et ensuite soustraire les deux aires trouvées afin de garder uniquement l'aire associée à l'intervalle.
Voici la Table de la loi normale :

Par exemple, si l'intervalle est [1,12 ; 1,63], alors l'aire associée à cet intervalle serait de 0,9484 - 0,8665. Le pourcentage serait donc de 8,19%.
Malheureusement, la loi normale est une notion couverte uniquement au collégial. Chez Alloprof, nous nous spécialisons uniquement dans le programme du primaire et du secondaire.
Cependant, je te recommande de regarder les vidéos de cette liste de lecture qui expliquent assez bien cette notion :
https://www.youtube.com/watch?v=AWsNYNv4NDg&list=PLzzOZc8nEo7rrKm5xb5a2teE6BYQNKulZ&index=39&ab_channel=Math%C3%A9ma-TICJ'espère que cela t'aidera et je te souhaite un bon succès dans ton parcours scolaire! :)