Salut :D
J'ai fait plusieurs recherches pour tenter de répondre à ta question, mais ce n'était pas fructifiant.
Je te propose une hypothèse : une fois la quantité de gaz sorti, il en reste un certain volume pour remplir la capacité de la bouteille vide (il reste 3L), car l'intérieur de la bouteille reste remplie de gaz, aucun gaz extérieur ne peut rentrer, et la bouteille imploserait s'il n'y avait aucun gaz à l'intérieur. Je pense donc que c'est pour cette raison qu'il doit rester 3L, et que la bouteille est alors considérée comme vide, car ce 3L restant ne peut plus sortir à cause de contraintes physiques de l'extincteur.
Tu peux confirmer avec ton enseignant.e au besoin. :)
N'hésite pas si tu as d'autres questions :D