Écaille : nom féminin qui veut dire petite plaque juxtaposée à d’autres et qui recouvrent la peau de certains poissons ou reptiles, coquille d'un mollusque, matière cornée de la carapace d'une tortue.
Écale : nom féminin qui veut dire enveloppe recouvrant les noix.
Exemple
Les écailles du poisson sont couleur argent.
J'enlève les écailles d'huîtres.
L’écale de la noix est plus amère.
Attention!
Il ne faut pas employer le terme écale dans le sens de coquille. Par exemple, il faut dire lacoquille d'un oeuf et non pas l'écale d'un oeuf.