Matières
Niveaux
Les techniques de laboratoire
Fiche | Sciences et technologies
Secondaire
1-5
La science est le domaine constitué de connaissances structurées obtenues grâce à l’observation et l’expérimentation objectives.
Pour obtenir ces connaissances, il est important de maîtriser les outils de laboratoire permettant l'obtention des données à analyser. L'utilisation rigoureuse des instruments de mesure en laboratoire permet d'obtenir des résultats précis qui pourront faciliter la compréhension et l'analyse d'un phénomène scientifique.
Les fiches suivantes expliquent différentes techniques qui doivent être maîtrisées en laboratoire.
Les techniques présentées dans les fiches suivantes peuvent être évaluées dans le respect de la Progression des apprentissages (PDA). Il est donc important de bien comprendre chacune des techniques et de les pratiquer en laboratoire.
De plus, le matériel présenté dans les fiches suivantes peut varier d'une école à l'autre.
- Le matériel de laboratoire
- La mesure de la masse
- La mesure du volume
- La mesure de la température
- La mesure de l'acidité et la basicité
- La détermination du point de fusion/point d'ébullition
- La mesure de la masse volumique
- La mesure de la solubilité
- La mesure de la conductibilité thermique et électrique
- Les principaux tests d'identification utilisés en laboratoire
- Les techniques de préparation de solutions
- La neutralisation (titrage)
- Les techniques de séparation des mélanges
- L'identification des substances nutritives
- Les techniques de séparation des mélanges
- L'utilisation du microscope
- Le montage de circuit électrique en série et en parallèle
- La mesure de l'intensité du courant et de la tension
- La détermination du foyer d'une lentille
- L'utilisation d'un dynamomètre
La technique du déplacement d'eau permet de calculer le volume d'un solide.
La conductibilité électrique peut être vérifiée grâce au détecteur de conductibilité électrique (DCE).
Le papier tournesol permet de déterminer l'acidité ou la basicité d'une substance.
